odvisno od želje rabe in predelave prasca

Jaz favoriziram ženski spol svinke torej.

za v skrinjo masa okrog 110 kg.

Za predelavo pa imam najraje izločeno mladico. Se pravi da je 1x prasila, potem so jo pusjki lepo shujšali (namensko narejeno tako), potem pa pač pitanje do cirka 200 kg.

S tako tehnologijo, da se pri zadnjem gnezdu pred zakolom precej žival shujša, se večina tkiva razgradi in potem pri intenzivnem pitnaju zrase "mlado" meso.

Marsikdo, ki je kupil tudi kako5 let staro žival pri nas oz je probal meso ni mogel verjeti, da gre za staro žival.

Tako meso je tudi najbolj primerno za izdelavo suhomesnih izdelkov.


Bom pa dal še jaz všrašanje koliko je bila najtežji prašič, ki ste ga zaklali doma ali prodali.

Pri nas je ena izločena svinja imela nekaj čez 450 kg. Bila je pa linija 125 (torej pitanec, ki ni namenjem nadalnjemu razplodu). Ampak žival je bila že kot mladič tako lepo dolga, da sva se z očetom odločila za nadalnjo rejo.

Je pa bila še kar stara, saj je sprasila 12 legel .

še to, kosti so bile kot kamen.

Pozdravljeni!

Ravno danes smo zaklali dva prasca.Smo skoraj omagali ko smo ta drugega vlekli ven,si je parkle zdrajso,pa našega steyrja skoraj na zadnje kolese postavo.

steyr430 je napisal/a:

Pozdravljeni! Ravno danes smo zaklali dva prasca.Smo skoraj omagali ko smo ta drugega vlekli ven,si je parkle zdrajso,pa našega steyrja skoraj na zadnje kolese postavo.

Ja, pri vas pa res ne znate prašiča ven spravljat. A ne poznate tehnike "izklop zadnjega pogona"?

Znamo,znamo sam,teža je naredla svoje.Pa še upiro se je z vsemi štiri(kdo se nebi ).

Je špero stisnu

Pa kako,pa zavore tud

Tut mi smo dons pr sosedu zaklal enega pujsa 130 kilskega . dons smo naredl krvavice pa raskosal jutr pa še klobase pa kar je za suh meso v salamurnco .

Kakšna špera!!! Fantje kaj ne veste, katera stvar je najmočnejša in skoraj nepremagljiva?

Svinjske bremze.....

Zato pa je kisla juhica iz njih perfektna.

Prav imaš,morate videti tla od hleva.Je bilo malo blata po tleh,je tako kot bi tam eden oral.

Košaro na glavo, pa v rikvercu ven! Ne pa da ga na silo vlečete...